ทองหยอด

       ส่วนผสม (ได้ 70 ลูก)
ไข่แดง            15        ฟอง
แป้งทองหยอด 10       ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมข้น
น้ำตาลทราย     10        ถ้วย
น้ำลอยดอกไม้    6         ถ้วย
น้ำเชื่อมใส
น้ำตาลทราย      1         ถ้วย
น้ำลอยดอกไม้    2         ถ้วย

วิธีทำ
1.แยกไข่แดงไข่ขาวทำเช่นเดียวกับทองหยิบ
2.ตีไข่ให้ขึ้นฟูมากๆ จะใช้เครื่องตีหรือใช้ที่ตีไข่ด้วยมือก็ได้
3.แบ่งไข่ที่ตีแล้วใส่ในถ้วยหรือชามครั้งละ 1 ถ้วย ใช้แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
4.หยอดในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้